Die Schweiz ist überall schön – aber fast nirgends so sehr wie im Lavaux, der Region entlang des Nordufers vom Genfersee, mit seinen terrassenförmigen Weinbergen, dem Panoramablick auf die Gipfel der französischen Alpen und den zauberhaften Dörfern und Städtchen, die Hügel und Seeufer schmücken. So wie Vevey VD, in dessen Stadtkern das Grand Hôtel du Lac seine Gäste seit 1886 der Zeit enthebt.
Der Zeit enthoben
Historisches Interieur, kulinarische Höhenflüge und ein traumhafter Blick über den Genfersee: zu Gast im Grand Hôtel du Lac in Vevey VD.
Das Grand Hôtel du Lac in Vevey – zu jeder Jahreszeit eine Reise wert!
Bild: Matt Franklin
Unser Zimmer, ein «Room with a View» der besten Art: Vom Balkon aus blicken wir auf das fröhliche Treiben entlang Veveys Seepromenade, lassen den Blick über den tiefblauen See schweifen und entlang der Gipfel der französischen Alpen. Die Aussicht ist der Star hier und von jedem Winkel des Zimmers aus – dem Bett, der Sitzecke, dem Badezimmer – zu bewundern. Für die Einrichtung zeichnet der renommierte französische Innenarchitekt Pierre-Yves Rochon (75) verantwortlich, eine Koryphäe in Sachen Ausgestaltung von Grand Hôtels. Das Waldorf Astoria Beverly Hills, das Grand Hôtel du Cap-Ferrat, The Savoy Hotel London – sie alle tragen seine Handschrift.
Eine der Junior-Suiten mit herrlichem Blick über den See und auf die Alpen.
Bild: Adrian Ehrbar Photography
Das Du Lac, wenn auch einiges kleiner und weniger pompös, braucht den Vergleich mit ihnen nicht zu scheuen. Der Rundgang durch das Hotel gleicht einer Reise durch Zeit und Raum. Im «Oriental Room» im Eingangsbereich wähnen wir uns im Mittleren Osten, die «Henryks Bar» ist nach chinesischem Vorbild entstanden, in den Zimmern fühlen wir uns an das Frankreich des letzten Jahrhunderts erinnert. Und jede Ecke lädt zum gemütlichen Verweilen ein.
Im «Oriental Room» wähnt man sich in einem Salon aus Tausendundeiner Nacht.
Bild: Adrian Ehrbar Photography
Liebe geht durch den Magen
Wo Luxus grossgeschrieben wird, darf das entsprechende kulinarische Angebot nicht fehlen. In der Küche des hauseigenen Gourmetrestaurants «Les Saisons» – es hält seit 2011 einen Michelin-Stern sowie sechzehn Gault & Millau-Punkte – zaubert Starkoch Thomas Neeser. Der Deutsche respektiert den Lauf der Jahreszeiten und setzt auf lokale, saisonale Zutaten. Seine Küche: klassisch Französisch, «mit Hand und Fuss, nachvollziehbar und authentisch», auf der Weinkarte die besten Crus aus der Lavaux-Region.
Neben dem «Les Saisons» verfügt das Hotel über den Weindegustationskeller «La Cave», während der Sommermonate dem Gartenrestaurant «La Marina» direkt am Seeufer sowie der «Buddha Bar Beach by Buddha Bar Paris» mit hawaiianischen, indischen und kalifornischen Spezialitäten auf der Hotelterrasse.
Blick in den Speisesaal des hauseigenen Sternerestaurants «Les Saisons».
Bild: Adrian Ehrbar Photography
Mens sana in corpore sano
Als weiteres Highlight des Hotels du Lac gilt das Haus-Spa, eine kleine Oase des Friedens, die das Haus in Zusammenarbeit mit dem Schweizer Kosmetikkonzern Valmont betreibt. Bei einem kurzen Kennenlerngespräch über einer Tasse Tee stellt Inhouse-Wellness-Expertin Sandy Montoya Fragen und gibt Antworten. Der Alltagsstress geht vergessen, noch bevor man sich in die flauschigen Handtücher hüllt.
Das Hotel-Spa wird in Zusammenarbeit mit Kosmetikkonzern Valmont betrieben.
Bild: Adrian Ehrbar Photography
Wir wählen die von Valmont eigens für das Grand Hôtel du Lac entwickelte Signature-Behandlung «The Butterfly on the Lake», einer besonderen Massagetechnik aus einer Art Schmetterlingsbewegungen. Während neunzig Minuten schweben wir in fremden Sphären, eine Wohltat für die Haut, eine Wohltat für den Geist. Nur leider viel zu schnell vorbei.
Am Ende unseres Aufenthalts wissen wir, es bleibt nur eins: wiederkommen.
Mehr zum Grand Hôtel du Lac
Das Grand Hôtel du Lac ist Mitglied der Vereinigung Swiss Deluxe Hotels. Es liegt etwa eineinhalb Kilometer und weniger als zehn Fussminuten vom Stadtzentrum sowie dem Bahnhof von Vevey entfernt. Der rund 90 Kilometer entfernte Flughafen Genf ist innerhalb einer Stunde mit Auto oder Zug erreichbar. Gästen, die mit dem Auto anreisen, steht ein privater und gesicherter Hotelparkplatz mit 16 Parkplätzen gegen Aufpreis zur Verfügung.
Das Doppelzimmer inklusive Frühstück kostet ab 350 Franken pro Nacht.
Weitere Informationen findest du unter ghdl.ch. Die Spa-Treatments sind (auch individuell) buchbar unter ghdl.ch/de/spa-wellnes.
